Ficaram tão gostosos que resolvi trazer aqui para vocês, a receita original era diferente, eu fiz com o que tinha em casa e o resultado é este que mostro aqui.
Biscoito funcional de maisena e amendoim
Ingredientes
- ½ xíc. de óleo de côco
- 3/4 xíc. de amido de milho
- 3/4 xíc. de farinha de trigo integral
- 3/4 xíc. de farinha de amendoim
- 1 ovo
- ½ xíc. de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes e sove até obter uma massa homogênea, molde os biscoitos e leve para assar em uma assadeira forrada em papel manteiga, deixe espaço entre os biscoitos para que eles possam crescer ao assar.
Tempo de forno: Air fryer: 5-7 minutos, a depender da potência de sua fritadeira.
Forno convencional: 25 minutos ou até ficarem dourados.
Dicas: Você pode substituir a farinha de trigo integral e a farinha de amendoim por 1 e 1/2 xíc. De farinha de trigo comum. A falta de fermento pode ser suprida por 1 colher de bicarbonato de sódio e o suco de meio limão pequeno ou uma colher de vinagre.
Espero que curta esta receita, volta pra contar o que achou? Abraços!
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